第 1005章 酸辣粉
小九起身迎上,眉眼带着温和笑意:“姜姨,不是说好了吗?十日后我必来找你吗?你看你急得。”
姜夫人快步上前,一把拉住她的手上下打量,满眼关切:“一路赶路辛苦吧?你说的十日我知道呀!自从回来我就日日盼,盼着你快些过来,毕竟我想早些把铺子开起来。”
说话间目光落在一旁的袋子上,透着好奇,“这袋子里装的是什么呀?”
小九点点头,“对呀,这就是土豆做的,你别看小小的土豆,那可是能做出很多吃食的。”
彩莲看着粉条也很是稀奇,自己从小到大还没有吃过这样食物。
姜夫人现在迫不及待的想尝尝这粉条的味道如何,是不是真的如小九说的那样好吃。
于是赶紧让身边的丫鬟把粉条送去厨房,让师傅现在就做,她想尝尝。
小九出言喊住迈步要走的丫鬟,“姜姨,我们一起去厨房吧!这新鲜吃食我怕厨师不知道怎么做,我去和厨师说一下,顺便给你们做一道小吃。”
小九想着给他们做一顿酸辣粉尝尝,这可是现代人很爱吃的美食,相信古代人也会喜欢。
姜夫人当即应允,眉眼满是期待:“甚好甚好,有你亲自指点,定是风味绝佳。”
一行人移步后厨,灶间炉火正旺,厨子见夫人与贵客到访,连忙躬身行礼。
小九取来一把粉条,交代先用温水泡软,又吩咐备好辣椒油、香醋、豆芽、青菜、肉末、花椒等佐料。
她亲自上手把控火候,煮好的粉条盛入粗瓷大碗,浇上滚烫的红油肉汤,铺好配菜,一勺肉酱收尾,一碗热气腾腾、红油鲜亮的酸辣粉就出锅了。
酸辣鲜香的味道瞬间飘满整个厨房,彩莲忍不住吸了吸鼻子,馋意都写在了脸上。
丫鬟连忙将酸辣粉端到厅堂,姜夫人拿起竹筷轻轻挑起一绺粉条入口,爽滑筋道,酸香开胃,辣味醇厚却不呛喉,一口下肚浑身都舒坦。
“绝了!”姜夫人眼睛一亮,接连吃了两口,“土豆竟能做出这般爽口的吃食,天冷煮一锅炖粉条,夏日吃上酸辣粉解腻开胃,酒楼里绝对能卖爆!”
彩莲小口嗦着粉,连连点头:“九公子也太厉害了,口感软糯又有嚼劲,我从来没有吃过这么好吃的东西。
若是街边开个小摊卖酸辣粉,怕是都会被百姓围得水泄不通。”
小九淡淡一笑:“粉条脱水晒干之后极易储存,长途贩运也不怕坏掉,而且还有很多做法。
比如说做红烧肉的时候放了一把粉条,那味道绝了。
白菜炖粉条,炒粉条,都很好吃。”
姜夫人放下碗筷,神色认真起来:“这生意我做了,小九这货什么时候能供给我。”
姜夫人现在很是心急,这粉条太好吃了,而且还容易存放,这个一定可以大卖的。
这时候一道声音传进来,“我听说九公子来了。”
小九忙站起身,“姜老爷。”
“哈哈哈,九公子快坐 ,快坐。
你什么时候过来的呀!今日就留在府上吃饭吧!让老夫尽一下地主之谊如何。”
小九摇摇头,“姜老爷的好意在下心领了,我还有别的事情要忙 恐怕不能留下吃饭了。”
姜老爷却不依,“九公子,你这不就客气了吗?这都临近中午,就留下来吃顿便饭,总之你也要吃饭不是。”
彩莲和姜夫人也在一边挽留,小九实在是拗不过,只好答应留下来吃饭。
姜老爷吩咐小厮去通知厨房准备一桌好饭,贵客留下来吃饭。
小厮忙去吩咐厨师。
姜夫人忙喊住小厮,“你吩咐厨房,用九公子带来的粉条给老爷也做一份酸辣粉,顺便再做几道刚刚九公子说用粉条做的菜,我都要尝尝。”
小厮领命忙去通知厨房。
姜夫人母女俩看着袋子里装的粉条,细细的,并且晶莹剔透,这也太新奇了吧!
姜夫人一脸的不可置信,“九公子,你说这是用土豆做的?”
这时姜小姐提着裙摆匆匆赶来,脸蛋带着雀跃,直接凑到小九身侧:“九公子你总算来了,我还以为你要过几日才进城呢!”
姜夫人笑着拍了拍女儿的胳膊:“稳重些,别毛毛躁躁的。”转而再度看向小九,“这就是你说给我的惊喜吗?”
小九点点头,“姜姨,这可是第一批粉条,我还没有给酒楼送去,这不就先给你送来,看看适不适合在凉州城售卖?”
饭后,小九带着江洋带着粉条去了江府,小九和门卫说了自己的身份,都没用通报,直接带小九向府内走去。
“九公子,你可是来了,我们家夫人小姐天天问你来了没?”
小九听着这小厮的话,知道是姜夫人着急了。
“这就是我家作坊新做的粉条,炖肉、煮汤、爆炒都合适,这个就是给你准备开铺子用的货。”
小九示意江洋将袋子打开往前挪了挪,“土豆制成,耐存放,日常家里待客、做饭都实用。”
小厮一路引领小九和江洋来到前厅,小九刚坐下姜夫人就过来了。
“九公子,可算是把你盼来了,急死我了。”人没到声音先到。
“家里有事要处理,所以来晚了,让你们夫人久等啦。”
小九刚说完就遇到端着茶水的冬梅。
贺婶子点点头,小九这番话还真的说的对,自己这些年一直在操持家务,还真的没有出来转过,对这外面的一切都是那么的陌生。
而且也有些向往,不知道这凉州城都有卖什么的,她想去看看,也顺便给阳儿买些礼物回去。
“九公子,你来了。我们小姐天天念叨你。”
“冬梅,你家夫人可在府里?”
“在在,我这就去禀报我家夫人小姐你来了。”这丫头说完就把手上端着的茶水递给小厮 ,自己脚步轻快的跑开了。
贺婶子听了小九的话不由得坐直了身子,是呀小九说的对,自己带着孩子勤恳过日子 ,一没偷,二没抢,自己凭本事吃饭,有啥低人一等呢!
“好,婶子知道了。”
小九微微一笑,“这就对了,今日你和贺州也四处转转,你这些年也辛苦了,恐怕还没有好好逛逛这凉州城吧!”
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