第236章 机智的亮哥!
“我一个人在台上讲那些收银、理货、微笑服务的条条框框,他们肯定左耳朵进右耳朵出。”
“就算我拿着喇叭喊破嗓子,他们转头就忘。”
“虽说有考核,但考核不过,怎么办?还真的全给辞了?”
“模拟顾客买东西的流程,手把手教怎么收钱,怎么找零,怎么摆货架。”
赵小军越说越来劲。
“这帮临水县的工人,至少现在没那么多情绪了,也想拿高工资嘛?”
“李桂华往那一站,那就是活招牌!”
“让她们自己聊,互相刺激,比我一个人干讲强一百倍。”
刘光明点了点头。
“小军,你这脑子转得够快。”
“没问题,人员调动的事情你全权做主。”
“等下你直接用招待所的电话,给松阳县店里去个电话,让她们坐下午两点的班车过来。”
“差旅费、伙食费,全店里报销,每人再额外发十块钱一天的补贴。”
赵小军闻言,也是咧嘴笑了。
刘光明站起身,又补了几句。
“我看啊,这事不能只搞这三天。”
“这五百号人三天后就算过了关,到了下面二十个镇子上岗,也难免会出纰漏。”
“咱们不能当甩手掌柜。”
刘光明伸手指了指对面的街道。
“等开业以后,你从松阳那边抽调几个拔尖的老员工,组建一个巡查组。”
“每周给他们定任务,挨个镇子去实地转。”
“查账、查服务态度、查卫生。”
“做得好的,巡查组当场发流动红旗,给奖金。做得差的,直接通报批评,不改的就要扣奖金和补贴了。”
赵小军连连点头。
“有老员工盯着,有奖惩制度挂着,这帮人就别想偷懒。”
交代完培训的事情,刘光明跟赵小军在面馆门口分头行动。
赵小军去打电话摇人。
刘光明则是拦了一辆拉客的摩托车,直奔临水县最大的平水镇。
人这边没问题了,硬件场地的进度,他必须亲自去盯一眼。
平水镇是国道交汇点,常住人口逼近三万,是这次二十家分店里体量最大的一个点。
临水县商业局拨给他们的场地,是镇上一处废弃了两年半的供销大库。
到了地方,刘光明付了车钱,大步跨进院子。
一进去,漫天的锯末沫子扑面而来,夹杂着生石灰刺鼻的味儿。
十几个临时雇来的泥瓦匠和木工正光着膀子,干得热火朝天。
亮子手里攥着个卷尺,正站在场地中央,扯着嗓子指挥两个木匠钉板子。
“亮哥!”
刘光明喊了一嗓子,走上前去。
亮子回过头,满头大汗,脸上还沾着几道白灰印子。
一见是刘光明,赶紧拿搭在脖子上的毛巾擦了把手。
“光明兄弟,你咋亲自跑过来了?县里那帮下岗工人搞定了?”
“小军在那边盯着,出不了大错。”
刘光明环顾四周。
昨天晚上汇报的时候,他看过材料。
这个点,按他的预想,光是清理垃圾和刮大白,起码得耗上两天。
可现在,整个场地不仅完全变了样,甚至已经隐隐透出了现代化超市的雏形。
原本斑驳脱落、长满青苔的墙皮不见了。
四面的墙壁上,全部被一层雪白的东西给裹得严严实实,看着干净整洁,甚至还能反光。
刘光明走近一看,伸手摸了摸。
“这是……塑料膜?”
亮子得意地嘿嘿一笑,走过来拍了拍墙面。
“怎么样?我这法子绝吧!”
亮子指着外面。
“这库房好几年没修过,墙根全沤烂了。”
“咱们招来的泥水匠说,要是刮大白,得先把老墙皮全铲了,再上一遍底灰,等干透了再刷白。前前后后没个三四天根本下不来。”
“咱们哪有那么多时间耗在墙上?我今天早上出去买盒烟,刚好看到镇头有家塑料包装厂。”
“我就带人过去转了一圈,用五十块钱,拉了他们库房里两车白色厚胶膜。”
亮子比划了一个拉扯的动作。
“我先安排人,把旧墙皮搞干净,然后再让几个手脚利索的,顺着墙根,用长木条压边,拿大头钉把这些白胶膜全给死死绷在墙上!”
“又省钱,又防潮!把墙全都盖在里面。”
“这膜还是白色的,晚上日光灯一开,反光特别好,整个店里亮堂得很!”
刘光明仔细检查了一圈,接缝处处理得很平整。
“好手段。”
刘光明竖起大拇指。
“时间就是金钱,你这一手,直接给咱们抢出了两天工期。”
得到刘光明的夸奖,亮子干劲更足了,拉着刘光明往场地中间走。
“还不止这个呢,光明兄弟,你看这货架。”
刘光明低头看去,也是一愣。
一排排整齐的商品堆头,全是用红砖直接在水泥地上干砌出来的长条底座。
底座上面,横七竖八地搭着三寸厚的老木跳板。
木跳板上,铺着一层厚实的防水红纸,四周用图钉固定死。
一层一层往上垫高,硬生生搭出了错落有致的阶梯式展示台。
“这库房后院,以前就是个砖头厂的废料堆,红砖要多少有多少。”
亮子踢了一脚结实的砖座。
“这种宽底座不用焊不用敲,几根线一拉,找几个泥水匠半天就能砌出几十排。”
“上面垫上木板和红纸,摆上大米、面粉、油桶,绝对压不塌!”
“而且这种宽底座,顾客推着推车也好拿东西,不显得局促。”
“最关键的是,一分钱没花!”
刘光明看着眼前这一排排扎实粗犷的货品展台,心里再度给亮哥点了个赞。
不得不说,亮哥的头脑,还是很灵活的。
因地制宜,用最粗暴、最直接的方式把场子快速撑起来,把货铺进去,先让现金流滚起来,这才是王道。
“收银台的位置呢?”
刘光明转身问。
“全在门口卡着呢。”
亮子领着他走到大门口。
四个用宽大厚木板钉成的柜台已经落位,上面留出了摆放算盘和票据的槽口。
动线设计非常合理,进出分流,完全按照松阳县老店的模子原样复刻。
整个下午,刘光明没有走,就待在平水镇这个店里。
他跟着亮子一起,和工人们一起拉线、装管、挂起了一整排高瓦数的日光灯管。
太阳落山的时候,亮子推上电闸。
“啪”的一声轻响。
几十根日光灯管瞬间齐齐亮起。
白色的塑料膜墙壁将灯光漫反射到整个大厅。
粗犷的红砖红纸货架在明亮的灯光下,显得异常显眼。
一个占地四百多平米,粗糙但却充满生命力的自选超市骨架,就在这短短一天内,硬生生拔地而起。
亮子点燃一根烟,深吸了一口,吐出浓浓的烟雾。
“光明兄弟,你看,只要明后天,咱们货车一到,把商品堆满这些红纸台面,咱们的店,不就成了?”
“亮哥,辛苦了。”
闻言,刘光明点了点头。
“照这个进度,其他十九个店,没问题吧?”
“放心吧。”
亮子拍着胸脯保证。
“其他点我都派了咱们松阳县的老兄弟去盯,除非特殊情况,其他全是咱们原来的统一标准。”
“最多三天,二十个场子全部达到进货标准!”
“李桂华,还有最开始跟着咱们干的那五六个老收银员、老理货员。我想把她们临时借调过来。”
“不用她们讲道理。我这边说完,她们往台上一站,分组带徒弟。”
“那你的意思是?”
“我想从松阳县那边调人。”
赵小军身子往前探了探,压低声音。
“光明哥,早上的场子算是彻底镇下来了。”
赵小军拿起桌上的凉水壶,给自己倒了杯水,一口闷干。
“下午两点,准时在机械厂的大礼堂集合,开始第一场培训。”
“如果不辞,真到了开业那天,人一多,一抓瞎,怕是得乱套。”
刘光明放下筷子,拿纸巾擦了擦嘴。
赵小军掰着手指头开始算。
“这帮人以前在国营厂,天天听车间主任开长会,早就练出了一套睁着眼睛睡觉的本事。”
刘光明夹起碗里那块肉,几口咽下去,抬头看了他一眼。
“你这脸色不对,是不是有难处?”
坐在对面的赵小军吃得更狠,呼噜呼噜几口下去,大半碗面就见了底。
他放下筷子,拿手背抹了一把脑门上的汗。
赵小军挠了挠后脑勺,有些不好意思。
“啥事都瞒不过你。”
“我刚才蹲在路边琢磨了好一会儿,下午这培训,我一个人拿着那本《店员操作手册》去干念,搞不好要出问题。”
中午时分,临水县委招待所斜对面的老陈面馆。
方桌上摆着两碗冒着白气的大肉面。
刘光明掰开一次性筷子,在桌上顿齐,直接挑起一大筷子面条送进嘴里。
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