震惊！满朝文武都被我馋哭了

在腌肉的功夫里，她又拿了一些大米和一些糯米，倒入锅中小火慢炒，再加一小块桂皮，几颗八角。

等到米粒金黄的时候，捞出香料，将米磨成粗粉。

随后把腌好的肉片放入米粉当中，两面裹匀。

此时倒入豆腐，再加入酱油、糖等，倒小半碗水，收浓汤汁。

一份香喷喷的葱烧豆腐便出锅了。

第三道，冬瓜肉丸汤。

这道菜沈清选了猪前腿肉，将其剁成泥加入葱、姜、蛋清、盐等，搅打上劲。

冬瓜去皮切片，待水开口下冬瓜片，煮一刻钟。

转小火，用勺子将肉泥团成丸子，一个个下入锅中。

待到丸子浮起，加盐，撒上翠绿翠绿的葱花，最后出锅的时候再淋上香油。

第四道，清炒红苋菜。

一把新鲜的红苋菜，洗净。

锅中倒一勺猪油，放入拍碎的蒜瓣爆香，再倒入红苋菜。

不多时，菜叶子逐渐变软，再淋入酱油，加盐，三两下便可以出锅了。

最后的主食，沈清选用了最普通的白米饭。

不多时，一桌饭菜便做好了。

同以往一样，沈清带着下人将饭菜端到了正厅。

薛不活远远地就闻到了饭香味，口水流了三尺，巴巴地瞧着。

吴文栋更是一脸期待，激动得要命。

吴厚此时也不由得咽了下口水，心底升起一阵好奇来。

众人放眼望去，只见这一桌子饭菜可谓是色香味俱全。

最惹人注目的便是那盘粉蒸肉。

白瓷盘中央，粉蒸肉扣成了一座圆圆的小山。

肉片整齐地摆放着，皮朝上，是油亮亮的酱红色。

金黄色的米粉裹在肉上，一粒一粒的，像是秋日的稻谷一般。

最底下是金黄色的红薯，亮晶晶的，吸满了油脂。

万金丛中一点绿，几点翠绿的葱花撒在最上面，漂亮极了。

“香，真香！”薛不活深深一嗅，浓浓的香味闯入鼻尖，甚至让他控制不住地拿起了筷子。

吴文栋更是流起了哈喇子，神色痴迷，此刻他倒跟那身破烂的衣裳有几分相衬了。

只有吴厚尚有几分理智，努力控制着自己，不停地咽着口水。

眼睛却死死地盯着桌子上的菜。

沈清摆好碗筷，笑着开口：“来者都是客，大家一块吃吧。”

“我们也能坐着吃？？”吴文栋惊喜坏了，不可置信地指着自己。

他本想蹭点剩菜剩饭呢，没想到竟然可以直接去桌子上吃。

这简直是天大的喜事啊！

果然，只要努力，就一定有机会！

“当然可以。”沈清笑笑。

她又不是看不出来，这二人虽自称仆人，但一瞧便知是养尊处优之人。

一看就是跟着鬼医前来蹭饭的。

“太好了！！”

吴文栋直接跳了起来，拽着吴厚就坐下了。

吴厚本还顾及着脸面，可鼻尖盘旋的味道实在是太香了，一坐下，他也忍不住拿起了筷子。

筷子直接伸向了那道最显眼的粉蒸肉。

肥肉透明如玉，瘦肉深邃如檀，轻轻放入嘴里，油脂的香味在口中炸开，不用嚼，肉便化在舌尖，肥肉香而不腻，瘦肉又嫩又软，不柴，也不塞牙。

裹在肉上的米粉软软糯糯的，吸饱了肉的脂香，带着一股红薯的微微甜，以及本身的米香，给人带来一场极致的味觉体验。

吴厚的眼睛直接亮了，活了这么多年，他还没有吃过这么好吃的粉蒸肉呢。

早年败家子还不沾赌的时候，他们吴家也算是富贵，那时候吃了不少山珍海味，可竟没一样能与眼前的粉蒸肉相提并论。

一块吃完，他忍不住又吃了一块。

香，真香。

想要再来一块，又觉得老是夹一个菜不礼貌，于是这才夹了一块葱烧豆腐。

酱红色的汤汁裹在豆腐上，亮晶晶的。

放入嘴里，一股葱香味扑鼻而来，舌头轻轻一抿，豆腐便化了，极嫩，葱香味与豆香味混合在一起，满口生香。

吴厚再一次震惊了。

平常的豆腐竟然也这般美妙！

品味半晌，他主动将目光放在了下一道菜上。

清炒红苋菜。

夹一筷子苋菜放入嘴里，首先感受到的便是滑，轻轻一嚼，蒜香浓郁，苋菜本身的味道淡淡的，有一种朴素而干净的感觉。

这种感觉让人十分安心，像是回了家一般。

最后，他转向了碗里的冬瓜肉丸汤。

一勺汤入口，是冬瓜淡淡的甜，混着肉的鲜美，盐的咸不多不少，刚刚好。

冬瓜是透明的，筷子一夹就断，放入嘴里直接就化了，一股清清淡淡的甜盘旋在舌尖。

再来一颗肉丸，入口极嫩，猪肉的鲜美在嘴里散开，与冬瓜的甜、汤的咸混在一起，一口下去，美妙至极。

“香，真香。”他忍不住赞叹出声。

一转头，却见自己儿子吴文栋早已吃得满嘴冒油，狼吞虎咽的，像是要饭的一样。

一边吃一边还将冬瓜汤倒入了米饭里。

再看鬼医薛不活，同样的饕餮附身，同样的狼吞虎咽。

在场没有一个人说话，只有哧溜哧溜的吃饭声响起。

吴厚一看，索性也将汤倒入了米饭里。

嫩豆腐切片，开水一烫，再将大葱切断，并用刀将其拍松。

油热，倒入葱段慢慢煸炒，煸至葱段焦黄，霎时间，葱香四溢。

蒸一个时辰，这道粉蒸肉便好了。

第二道是葱烧豆腐。

这道菜简单又好吃。

吴文栋：爹，鬼医给你治病了呀！这可是旁人请都请不到的鬼医，你儿子我厉害不？

吴厚：鬼医啊！没个三五百金根本不出手，他到时候得掏多少钱啊！

吴文栋：爹，我是不是厉害坏了！

拿一只碗，碗底铺几片红薯，再将裹满米粉的肉片一片片放在红薯上。

锅中的水滚开了，将粉蒸肉上锅蒸。

沈清选了一块肥瘦相间的五花肉，切成了两指宽，一指厚的厚片。

随后在肉片里加入姜末、酱油、黄酒、甜面酱、五香粉等调料，抓匀腌制。

吴厚：败家子，要不是败光了家产，我又岂会为银钱发愁？

......

沈清安慰性地拍了拍沈母的手背，淡笑着道：“那便依您的。”

旁边吴文栋与吴厚两个的眼神交流就没停过。

沈清又招呼了一会儿客人，便抬步去了厨房。

今日要做的菜她早已是心中有数。

第一道是粉蒸肉。

“再说？”

一个‘再说’让沈母的心提得更高了。

薛不活笑着打哈哈：“起码得等到有效果，等到你这眼睛彻底好了不是，否则传出去说我这鬼医讹银子，那多不好。”

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